「空と麦と」は、

八ヶ岳南麓の自然栽培農家が作った
ベーカリー&カフェです!

香り高いパンを是非ご賞味下さい。

お知らせ

2021.9.15

空と麦とより
コロナのことまだまだ落ち着きませんが、9月23日(木)より営業再開させていただきます。



どうぞよろしくお願いします。

2021.8.10

臨時休業のお知らせ
新型コロナウイルス感染拡大に伴い、8月31日までお休みとさせて頂きます。


どうぞよろしくお願いします。

2020.11.8

11月の定休日のお知らせ
11月は下記の日にちをお休みとさせて頂きます。

8日、9日、10日、11日
15日、16日、17日、18日
22日、23日、24日、25日
29日、30日

どうぞよろしくお願いします。

2020.11.7

パン製造アシスタント【アルバイト】募集のお知らせ

空と麦とのパンが好きな方、一緒により美味しく作っていきましょう!

パン製造アシスタント
  • 勤務日:木曜日〜土曜日
  • 勤務時間:午前10時から14時まで
  • 仕事内容:惣菜パン製造、型や副材料の準備、販売支援、掃除、洗い物など
  • 時給:1,035円〜
  • その他 お昼は空と麦とのパンなどまかない付きです。

ご応募はメールにて面接日を予約して下さい。
soratomugito@gmail.com

2019.12.10

販売スタッフ【アルバイト】募集のお知らせ

自然栽培小麦で作るパンの販売スタッフを募集します。

販売スタッフ【アルバイト】
  • 経験者優遇
  • 明るく協調性のある方、歓迎です!
  • 年齢:制限なし
  • 日曜、月曜日定休
  • 勤務:週2日〜勤務できる方

ご応募はメールにて面接日を予約して下さい。
soratomugito@gmail.com

2017.3.1

6月の畑レポートを公開しました
昨年の麦の収穫の様子をご紹介します。
畑レポート 6月

INGREDIENTS

小麦

厳選した国産小麦と、八ヶ岳の自家農園で自然栽培した小麦と、友人農家の自然栽培小麦をブレンドして使用しています。

麦畑
野菜

信頼の置ける自然栽培農家の野菜と、厳選した穀類を使用しています。

野菜
そのほか

オーガニックドライフルーツやナッツ、自然海塩、天然水等、厳選した原材料を使用しています。

そのほか
PRODUCE

「空と麦と」で販売するパンは、
東京世田谷区の名店「シニフィアン シニフィエ」の志賀勝栄シェフのプロデュースで完成させました。

シニフィアン シニフィエ 志賀勝栄シェフ

「シニフィアン シニフィエ」
志賀勝栄シェフ

FARM

山梨県北杜市。八ヶ岳の南麓の豊かな環境にある自家農園で小麦とトマトを中心に自然栽培しています。

ACCESS

〒150-0021
渋谷区恵比寿西2-10-7 YKビル1階
営業時間:10:00~19:00 日曜、月曜日定休
03-6427-0158 soratomugito@gmail.com
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